¡Las recetas de pollo son siempre un éxito! Son incluso mejores cuando son baratos y rápidos. Es con esto en mente que sugerimos 3 recetas de pollo con la ventaja de estar listo en quince minutos. Además de ser sabrosos, serán una agradable sorpresa para tus invitados. Pruébalo hoy y danos algunas noticias.

3 recetas rápidas de pollo para días agitados

Ensalada de pollo

ingredientes

  • 1 cabeza de brócoli
  • 4 chuletas de pollo
  • 1 c. cilantro en polvo de café
  • Aceite de oliva según gusto
  • 1 taza de bulgur
  • 2 limones confitados
  • 1 manojo de rábanos
  • 2 cebollas nuevas
  • 1/2 ramo de menta fresca
  • 2 cucharadas cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas vinagre de vino tinto
  • 2 cucharadas semillas de girasol
  • 1 manojo de berros o ensalada verde
  • 4 c. yogur natural
  • 2 cucharadas café harissa
  • 1 limón

preparación

  1. Cocine el brócoli en trozos en agua con sal durante 4 minutos.
  2. Sazone las pechugas de pollo con sal, pimienta y cilantro en polvo; exprima bien para remojar.
  3. Ponga las chuletas en una sartén, con dos cucharadas de aceite de oliva y déles la vuelta después de 3 a 4 minutos.
  4. Retire el brócoli de la sartén y la parrilla. Mantenga agua de brócoli, agregue bulgur y jugo de limón y cubra. Revuelva de vez en cuando.
  5. Corte los rábanos y las cebollas nuevas en rodajas finas y pique la menta. Mezcle en una ensaladera, agregue aceite de oliva, vinagre y sazone al gusto.
  6. Escurra el bulgur, póngalo en una ensaladera y extienda el brócoli.
  7. Cubra las chuletas con semillas de girasol, luego córtelas en tiras y agréguelas a la ensalada.
  8. Verter sobre el berro o las hojas de ensalada verde. Servir con unas cucharadas de yogur y harissa.

Pollo dorado con papas gratinadas

Ingredientes para papas

  • 800 g de papas
  • 3 cebollas
  • Aceite de oliva según gusto
  • 1 cubo de caldo de pollo
  • 1/2 manojo de cilantro
  • 100 ml de crema
  • 30 g de queso parmesano

Ingredientes para el pollo.

  • 4 chuletas de pollo
  • 1 ramita de romero
  • 4 rebanadas de tocino

Ingredientes para verduras

  • 200 g de puerros
  • 200 g de espinacas
  • 200 g de guisantes congelados

preparación

  • Cortar las papas en rodajas finas y ponerlas en una sartén con agua hirviendo con sal y tapar.
  • Cortar las cebollas en rodajas finas y saltearlas en aceite de oliva, agregar el cubo de pollo triturado. Sal y pimienta
  • Espolvoree las cebollas con hojas de cilantro y mezcle bien. Agregue un poco de agua si las cebollas comienzan a pegarse al fondo.
  • Sazone las chuletas con sal, pimienta y romero. Presione bien para que los condimentos empapen bien la carne. Freír en una sartén con una cucharada de aceite de oliva y devolver después de 3 a 4 minutos.
  • Escurrir las papas y dorarlas. Revuelva bien y colóquelos en una capa uniforme. Espolvorea con crema fresca y también agrega el parmesano y luego pon en el horno, en la rejilla superior, en modo grill.
  • Corta los puerros en su medio, luego córtalos en rodajas finas.
  • Póngalos en una cacerola a fuego alto, agregue una cucharada de aceite de oliva y revuelva de vez en cuando.
  • Corta el tocino en tiras y agrégalo al pollo mientras revuelves. Luego agregue las espinacas y los guisantes, que tan pronto como estén tiernos.

Pollo picante con salsa cajún

Ingredientes para la salsa

  • 4 mazorcas de maíz
  • 1 manojo de cilantro
  • 1 pimienta de Espelette
  • 4 cebollas nuevas
  • 3 tomates maduros
  • 2 limas
  • 1 c. cucharada de aceite de oliva

Ingredientes para puré de papas

  • 800 g de batata
  • 2 cucharadas salsa de chile dulce

Ingredientes para el pollo.

  • 4 chuletas de pollo
  • 1 c. Polvo de cajún
  • 1 c. cucharada de polenta (harina de maíz)
  • aceite de oliva según gusto
  • 2 rebanadas de tocino
  • 175 g de okra
  • 20 g de queso feta

preparación

  1. Asa el maíz de manera uniforme. Cortar las papas en rodajas finas y cocinarlas en agua con sal. Sazone las chuletas con sal, polvo de cajún y polenta; presione bien para humedecer bien. Freír en una sartén con una cucharada de aceite de oliva y devolver después de 3 a 4 minutos.
  2. Escurra las batatas cocidas, apriételas en una cacerola y agregue la salsa de chile. Cubra y deje cocinar a fuego lento.
  3. Corta el tocino en tiras y fríe el tocino hasta que estén crujientes, luego agrega la okra.
  4. Con un cuchillo, retire los granos de maíz de sus mazorcas. Pica los berros y agrégalos al maíz.
  5. Corta el pimiento Espelette y las cebollas nuevas en rodajas finas y el tomate en medias lunas. Sazone con sal, jugo de lima, aceite de oliva y mezcle bien.
  6. Sirva con queso feta desmenuzado encima.

Todas estas recetas de pollo son del libro de 15 minutos de Jamie Oliver.

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