Buscando recetas de hamburguesas ? Tenemos 3 opciones creativas y súper sabrosas que necesitas saber. Hay opciones para todos los gustos y solo un poco de imaginación para varias combinaciones y perfectas.
3 recetas de hamburguesas: de lo tradicional a lo vegetariano
Si te gustan las cosas nuevas, tenemos excelentes recetas de hamburguesas. Sin embargo, si prefiere recetas más tradicionales, ¡también tenemos una sugerencia de receta que seguramente lo complacerá! De hecho, solo elija los ingredientes correctos para hacer una buena comida. Aquí hay algunas recetas que puede probar con sus seres queridos.
Receta de hamburguesa de salmón
Una excelente opción para quienes no consumen carne roja.
ingredientes
- 500 g de salmón fresco
- ½ c. sopa con mostaza Dijon
- Cebollino picado
- 1 ½ rebanada de pan molido
- Semillas de sésamo bicolor (blanco y negro)
- ½ cebolla roja
- perejil
- Aceite de oliva al gusto
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
preparación
1. En una licuadora o procesador de alimentos, muela el pan hasta que esté bien molido.
2. Cortar el salmón en cubos.
3. Agregue la mostaza, el perejil y la cebolla a los cubos de salmón, sazone con sal y pimienta al gusto.
4. Mezcle el pan y forme las hamburguesas con las manos.
5. Coloque las hamburguesas en una forma engrasada y antiadherente (preferiblemente con aceite de oliva).
6. Cubra con semillas de sésamo.
7. Precaliente el horno a 180 grados durante unos 15 minutos.
8. Sirva con una ensalada de rúcula o en un bollo de hamburguesa.
Receta de hamburguesa de champiñones
¿No comes carne, pero te gusta la idea de probar una hamburguesa? Descubre nuestra receta vegetariana. Una verdadera explosión de sabores!
ingredientes
- 2 panes integrales o panes sin gluten
- cohete
- ½ taza de nueces tostadas previamente
- 4 a 6 champiñones Portobello (u otros champiñones frescos de su elección)
- 2 cucharadas en aceite de oliva
- ¼ taza de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
- 1 melocotón cortado en rodajas muy finas
- 1 c. en aceite de coco
- 1 taza de tofu
- 2 cucharadas dijon mostaza
- 1 manojo de perejil fresco
- Jugo y ralladura de lima
- ¼ taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 3 ramitas de hierbas de tu elección
Preparación de hongos
1. Para comenzar, coloque los champiñones y las rodajas de durazno, y sazone con sal, pimienta, aceite de oliva y vinagre balsámico.
Preparación de la salsa picante de mayonesa y hierbas.
1. En una licuadora o procesador de alimentos, bata el tofu, la mostaza, el perejil, el jugo de limón y la ralladura, el aceite de oliva, las hierbas, la sal y la pimienta.
2. En una sartén, asa el durazno con aceite de coco hasta que esté dorado.
Preparación de pan
1. Hornee los panecillos en horno mediano hasta que estén dorados.
¿Cómo hacer un montaje perfecto?
En la base del pan, unte la mezcla de mayonesa, cubra con champiñones y duraznos en el horno y adorne con rúcula y nueces. Termina el montaje con otra rebanada de pan.
Receta de hamburguesa de tocino y queso
¡Esta hamburguesa no tiene que presentarse porque es el clásico de los clásicos!
Ingredientes para la salsa
- Cortar las hojas de lechuga
- 2 cucharadas mayonesa
- 1 c. Salsa de tomate
- 1 c. cucharaditas de salsa tabasco
- 1 c. Salsa inglesa
- 1 c. brandy o whisky
Ingredientes para la hamburguesa.
- 800 g de carne picada
- Aceite de oliva
- 1 cebolla roja grande
- Vinagre de vino blanco
- 2 encurtidos
- 4 bollos de hamburguesa con semillas de sésamo
- 4 rebanadas de tocino
- 4 c. mostaza
- Salsa Tabasco
- 4 rebanadas de queso cheddar (u otro queso de su elección)
- 4 c. salsa de tomate
Como preparar la salsa
1. Agregue todos los ingredientes a un tazón y mezcle bien.
Como preparar la hamburguesa
1. Comience dividiendo la carne en cuatro partes iguales y haciendo bolitas. Amasar cada uno hasta unos 12 cm de diámetro. Engrase un plato con aceite de oliva y reserve las hamburguesas en el refrigerador.
2. Picar la cebolla finamente y reservar en un recipiente con vinagre y un poco de sal. Déjalo marinar.
3. Cortar los panes y encurtidos.
4. Caliente una sartén antiadherente a fuego alto.
5. Sazone las hamburguesas y espolvoree por ambos lados con un poco de aceite de oliva.
6. Prepare dos hamburguesas a la vez, colocándolas en la sartén y apretándolas con una espátula.
7. Déjelos cocinar por 1 minuto y déles la vuelta.
8. Agregue la mezcla de mostaza y salsa de tabasco, un lado a la vez, siempre bajo el calor. En la parte superior, agregue queso y mostaza.
9. Cubra la sartén durante 30 segundos para ayudar a que el queso se derrita más rápido.
10. Para preparar su hamburguesa, coloque un poco de la salsa en la base del pan, cubra la hamburguesa, el queso y el tocino, luego agregue la cebolla y las rodajas de pepinillo.
¿Listo para una aventura gastronómica por el mundo de las recetas de hamburguesas? Buen provecho !
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