¿Buscas una receta de plancha ? Aquí está nuestra selección de ideas gourmet. De origen español, La Plancha es una forma sencilla, rápida y festiva de cocinar sabrosos platos. Si también eres fanático de la plancha, aquí hay algunas recetas sabrosas para tus noches de verano.

Receta de Plancha: pescado

Salmón a la plancha

El pescado es una plancha clásica. Para preparar esta receta del sitio Marmiton, necesitará:

  • 2 cebollas
  • 1 calabacín
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 pimiento verde
  • 2 filetes de salmón pequeños
  • 1 limón

Rebana las cebollas.
Cortar los pimientos en filamentos.
Pon un poco de aceite de oliva en la plancha
Luego regrese las verduras a fuego lento.
Adoquines de salmón rosado.
Agregue curry y limón a los filetes de salmón.

Receta de plancha: carne

Pollo a la plancha

Aquí hay una receta de Krampouz Deliciosa y fácil de hacer.
Para preparar pollo a la plancha, necesitará:

  • 3 pechugas de pollo
  • 1 calabacín
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • Sal,
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Cortar las pechugas de pollo en cubos.
Lave y pele las verduras antes de cortarlas en trozos.
Prepare brochetas de pollo y vegetales (cubos de pollo y vegetales alternativos).
Vierte un poco de aceite de oliva en la plancha y quita las brochetas.
Sazone y cocine por 20 minutos, volteando regularmente.

Charolais de res a la parrilla

Aquí hay una receta del sitio Cuisine Facile 66
Para los ingredientes, necesitará:

  • 340 gramos de carne de res (rebanada, rebanada de ternura)
  • medio pimiento rojo
  • 1 cebolla nueva
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal y pimienta

Lavar el pimiento.
Cortar 4 tiras de 2 cm de ancho y 8 de largo, en pimienta. Desollarlos.
Pelar también la cebolla. Luego corte 12 piezas separadas 2 cm.
Haga que la plancha se caliente hasta 120 °.
Pon un poco de aceite de oliva.
Cocine las cebollas y los pimientos durante unos 4 minutos.
Resérvalos en una toalla de papel.
Luego corta las tiras de pimientos en 4 trozos.
Tome el trozo de carne y detalle 16 piezas de 2 cm de lado.
Prepare las brochetas: 1 trozo de carne, 1 rodaja de cebolla, 1 trozo de pimienta, etc.
Cocina las brochetas en la plancha a 200 ° durante 30 segundos (si quieres que estén azules) o durante 2 minutos (si quieres que apunten) en cada lado.
Sirva brochetas con papas fritas o una ensalada verde.

Croque señor a italiano

Ingredientes:
Para hacer esta receta desde el sitio web de SudOuest, necesitará:

  • 12 rebanadas de pan
  • 6 bolas de mozzarella
  • 6 lonchas de jamón
  • 3 tomates
  • Mantequilla

Rebane los tomates y las bolas de mozzarella.
Cocine las rodajas de tomate en la parrilla durante un minuto por cada lado. Reservarlas.
Unte con mantequilla las rebanadas de pan antes de asarlas en la plancha.
Convertirlos.
Luego coloque en cada rebanada de pan, rebanadas de mozzarella, 3 rebanadas de tomate y una rebanada de jamón.
Cubrir con una rebanada de pan.
Ponga el croque-monsieur durante unos dos minutos en la plancha para derretir el queso.
¡A disfrutar!

Receta de plancha: verduras

Brochetas de espárragos y queso feta

Para preparar esta receta Express, necesitará:

  • 24 espárragos verdes
  • 500 g de queso feta seco
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de chiles secos
  • 3 ramas de menta
  • 1 limón
  • Sal
  • Pimienta

Cortar los espárragos en 2 partes iguales después de quitarles el pie.
Hervir agua con sal en una cacerola. Sumerja los espárragos por un minuto.
Escurrir los espárragos y dejarlos enfriar.
Cortar el queso en rodajas antes de cortarlos en longitud. Necesitas piezas que sean del mismo tamaño que los espárragos.
Ponga los trozos de espárragos y queso en las brochetas.
Agregue aceite de oliva, sal, pimienta y un chile triturado.
Cocine en una plancha durante unos 4 minutos.
Puedes servirlos con hojas de menta fresca y rodajas de limón.

CONSEJO: ¿Cómo hacer verduras a la plancha?

Cortar las verduras antes de hervir durante 3 o 4 minutos, excepto los champiñones o los tomates.
Sazone al gusto (pimienta, sal, aceite de oliva, etc.)
Ponga un poco de aceite en la plancha mientras esté caliente.
Pon las verduras sobre ellas y cocínalas por unos 8 minutos.
Para que las verduras no estén demasiado secas, puede cubrirlas.
¡A disfrutar!

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