Si crees que es imposible hacer pasteles sin harina, piénsalo dos veces. Y al mismo tiempo, si crees que estas golosinas serían menos sabrosas … Piénsalo de nuevo. Para probar esto, le presentamos estas 4 recetas para pasteles sin harina y le prometemos que le encantará.
4 recetas de pasteles sin harina y más ligeros
Pastel de piña
ingredientes
1 taza de azúcar moreno
1 taza de avena entera
1 taza de harina de arroz
¾ taza de aceite de coco
6 cucharaditas de semillas de lino
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de canela en polvo
3 plátanos con piel
½ piña sin piel y cortada en rodajas finas
1 pizca de sal
preparación
1. En ¼ de taza de agua, remoje la linaza durante 10 minutos hasta que se forme un gel.
2. Batir los huevos, las semillas de lino, los plátanos, el aceite y la canela hasta obtener una masa.
3. En otro recipiente, mezcle los ingredientes secos, agregando la masa previamente preparada.
4. En un molde redondo con mantequilla, vierta la masa sobre los anillos de piña.
5. Hornee, a fuego medio, durante unos 30 minutos, hasta que la masa se dore.
6. Dejar enfriar, desmoldar y servir.
Pastel de chocolate
ingredientes
300gr de chocolate negro en trozos
225gr de mantequilla en cubo
225gr de azúcar
175 ml de agua hirviendo
6 huevos
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 cucharadita de café
preparación
1. Precaliente el horno a temperatura media.
2. Unte con mantequilla un molde redondo y forre papel de pergamino.
3. En un molinillo, coloque el chocolate y el azúcar, luego reduzca a polvo.
4. Mezcle este polvo en agua hirviendo con mantequilla, yema de huevo, café y extracto de vainilla. Mezclar bien
5. En paralelo, batir las claras y agregarlas suavemente a la mezcla.
6. Vierta la masa en el molde, cubra con papel pergamino y cocine por 15 minutos en el horno precalentado.
7. Dejar enfriar y guardar en el refrigerador. Sirva decorándolo con frutas rojas y azúcar glas.
Tarta de manzana
ingredientes
2 manzanas sin piel
1 plátano
1 cucharada de levadura
1 taza de avena
1 huevo
1 clara de huevo
Canela en polvo según el gusto
preparación
1. Batir las manzanas, el huevo, la clara de huevo y el plátano hasta que estén suaves.
2. Agregue avena y levadura.
3. Mezcle bien y vierta en un molde para hornear con mantequilla.
4. Cubra con las rodajas de manzana y ponga el molde en un horno precalentado durante 30 minutos hasta que la masa se dore.
5. Deje enfriar, apague y sirva con canela espolvoreada.
Pastel de elote
ingredientes
5 cucharadas de harina de maíz
3 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de levadura
2 tazas de leche
1 ½ tazas de azúcar
3 huevos
1 lata de maíz sin agua
preparación
1. Batir el maíz con la leche, el azúcar, los huevos y la mantequilla hasta obtener una crema.
2. Agregue gradualmente la maicena sin dejar de mezclar.
3. Agregue la levadura.
4. Vierta la masa en un molde con mantequilla y póngala en el horno, precalentada a 200 ° C durante una hora.
5. Dejar enfriar, desmoldar y servir.
Prueba a tus seres queridos y sorpréndelos a todos con estos deliciosos pasteles sin harina. Haga una elección más saludable y sabrosa.
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