Nuestras 4 recetas de ensaladas de frutas de temporada son espectaculares porque permiten variar un poco y cambiar las ensaladas habituales que saturamos. Sorprenda a sus invitados con nuestras sugerencias cuyos detalles marcan la diferencia.

4 recetas fáciles para hacer ensaladas de frutas de temporada

1. Ensalada de atún y frutas

ingredientes

3 ciruelas
3 higos
2 latas de atún
6 hojas de ensalada
Cohete a voluntad
1 calabacín
2 tomates
1 remolacha
1 cucharada de semillas de girasol
Pizca de sal fina
1 filete de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre balsámico

Método de preparación

  1. Lave la vegetación y las frutas.
  2. En una ensaladera grande, ponga las hojas de ensalada cortadas y la rúcula
  3. Luego agregue la remolacha azucarera y el calabacín
  4. En un recipiente, triture el atún con un tenedor y viértalo en la ensaladera
  5. Agregue los tomates en trozos (con o sin semillas según su gusto)
  6. Finalmente, agregue las ciruelas e higos cortados en trozos y espolvoree las semillas de girasol
  7. Sazone con una llovizna de aceite de oliva, una pizca de sal y vinagre balsámico

2. Fecha y ensalada de naranja

ingredientes

1 kg de naranjas
8 fechas
120 g de rábano
½ cebolla
60 g de cohete
50 g de hoja de ensalada
1 cucharada de perejil fresco
1 cucharada de menta
1 diente de ajo
2 cucharaditas de hinojo
1 cucharadita de canela
Aceite de oliva según tus gustos
Sal y pimienta a tu gusto
Jugo de limon segun tu gusto

Método de preparación

  1. Comience a preparar el aderezo para ensaladas. Dorar los hinojos en una sartén y luego pelarlos ligeramente
  2. Póngalos en un recipiente en el que agregue el ajo machacado, una cucharada de agua, el jugo de limón y la canela.
  3. Luego pela las naranjas y córtalas en rodajas
  4. Lave los rábanos y córtelos también.
  5. Luego retire el núcleo de las fechas y córtelos por la mitad
  6. Una vez lavados, corte las hojas de ensalada y la rúcula y póngalas en una ensaladera.
  7. Agregue las frutas y los rábanos y rocíe con la salsa de ajo y canela.

3. Ensalada de piña y queso

ingredientes

1 rodaja de piña orgánica
2 cucharadas de maíz
1 huevo cocido
1 cucharada de queso en cubos
50 g de berros
50 g de cohete
4 tomates
1 cucharadita de amapola

Método de preparación

  1. Cortar la piña en cubos
  2. Cortar el huevo en trozos
  3. En una ensaladera, coloque la rúcula y la ensalada lavadas, y córtelas en trozos
  4. Agregue cubitos de queso, piña y huevo cocido.
  5. Finalmente, agregue los tomates cortados en media luna
  6. Sazonar al gusto

4. Ensalada de manzana

ingredientes

2 manzanas
6 hojas de ensalada
50 g de piña
1 cebolla
80 g de apio
1 cucharada de nueces
5 tomates cherry
1 filete de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre balsámico
Sal fina según tus gustos

Método de preparación

  1. Comience lavando las hojas de ensalada y córtelas en trozos en una ensaladera
  2. Lavar y pelar las manzanas. Retire sus pepitas y córtelas en cubos. Ponlos también en la ensaladera
  3. Agregue los cubos de piña (de igual tamaño a las manzanas)
  4. Agregue la cebolla y el apio en rodajas en trozos pequeños
  5. Finalmente, agregue los tomates cherry cortados por la mitad y las nueces
  6. Sazone con sal, aceite de oliva y vinagre y sirva

Estas 4 recetas de ensalada de frutas de temporada son muy diferentes de las que estamos acostumbrados a ver. La diferencia radica en las texturas y sabores mezclados en una ensalada diversa y muy saludable.

Como acompañamiento o incluso como plato principal, estas recetas son para probar en casa.

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Estilo de vida