Dar la bienvenida a los seres queridos para la comida de Año Nuevo puede ser una fuente de ansiedad. Más allá de la preparación logística, la adición suele ser salada. ¿Cómo organizar una comida barata de año nuevo … pero no menos exitosa?

Comida de año nuevo: la sociedad ha evolucionado, el contenido de los platos también

Magret de pato, vieiras, foie gras … tantos platos tradicionales al final del año que imaginamos traer a la mesa de invitados en la comida de Año Nuevo.
¡Feliz noticia para las galletas en la cocina, los hábitos han cambiado y los antojos también!

Los alimentos caros ya no son el requisito previo para el placer del gusto y una comida exitosa. Además, la tendencia es la buena cocina, pero no menos equilibrada, y los platos tradicionales, a menos que se vuelvan a visitar, no son los embajadores de una cocina ligera.

La sencillez y la creatividad se han convertido en las palabras clave: una comida barata de año nuevo es más que nunca posible, ¡las recetas en boga estarán allí para ayudarlo!

Productos a todos los precios.

Para los amantes de los productos tradicionales, como pechuga de pato, vieiras y otros foie gras servidos en el Año Nuevo, es posible divertirse sin tener que gastar mucho dinero. Muchas marcas ofrecen estos productos a precios preferenciales. ¡Disfruta de múltiples promociones para hacerte feliz!

Consejo: comience sus compras por adelantado, al final del año estas tiendas aprovechan la afluencia para inflar los precios. Por ejemplo, ¡el foie gras cuesta en promedio un 20% más barato 10 días antes de la víspera de Navidad !

Para asegurarse de tener los productos de su elección al precio más interesante, no dude en ir a la tienda lo antes posible y congelar sus compras. Si desea evitar el paso de congelación, es posible mantener un poco de carne al vacío en una bolsa dedicada.

Atención: la comida se mantiene solo 5 días, por lo que la forma más fácil es cocinar la carne y calentarla por la noche.

Para sorprender a sus invitados, no descuide las recetas innovadoras. Siga la tendencia de una cocina equilibrada y saludable ofreciendo platos sabrosos. Para inspirarte, no dudes en pedir consejo a tus amigos o seguir las numerosas recetas disponibles en Internet.

Hecho en casa, el aliado de cocineros de bajo presupuesto

" El tiempo es dinero ". Este adagio es apropiado: es bien sabido, cocinar uno mismo es más económico que comprar platos preparados por un proveedor o congelados.

¡Hacer aperitivos no es tan complicado! Los ingredientes básicos son generalmente muy accesibles: enrollar salchichas de hojaldre, untar lonchas de jamón con queso fresco, hacer rillettes de atún … las recetas "caseras" serán igual de sabrosas, si no más, que las comidas preparadas!

Muchas recetas basadas en productos baratos pero sabrosos están disponibles en Internet. Marmiton es, por supuesto, un elemento básico de su nueva misión. Para obtener recetas más originales, inspírese en los consejos proporcionados en muchos blogs y no dude en reemplazar algunos productos con otros, igual de deliciosos y mucho menos costosos. Por ejemplo, en el lado del pescado, opte por vieiras en lugar de vieiras o camarones en lugar de langosta y cigalas. Para los amantes de la carne, cambie el pavo por codornices igualmente deliciosas.

La preparación del plato principal y el postre puede asustar a los cocineros aprendices, pero no debemos olvidar que la cocina no es solo para los chefs, simplemente elija recetas que estén al alcance. Para una comida barata, es recomendable optar por carne o pescado barato y acomodarlos de una manera original para darle al plato su espíritu festivo.

Del mismo modo, los postres de moda a menudo son simples y toman la forma de café / té gourmet. ¡Jugar en la presentación será tu mejor activo aquí!

¿Y si compartiéramos?

Sugerir a sus invitados que traigan una botella, un postre o algunos complementos para el aperitivo es ampliamente aceptado en las costumbres y los invitados a menudo están felices de mostrar sus habilidades culinarias, preparar un cóctel o traer Una terrina hecha por la abuela para hacer tostadas. ¡La comida barata de año nuevo también rima con compartir y solidaridad!

Una comida barata de año nuevo en el restaurante

¡Las salidas a restaurantes no siempre son tan caras como crees! Al final del año, algunos restaurantes ofrecen menús excepcionales a precios razonables. Para un ambiente festivo o íntimo, los amantes del pescado o la carne, inevitablemente encontrará su felicidad en los restaurantes de los alrededores.

Desde 33 euros por persona, descubra menús a base de terrina de foie gras o platos de temporada que consisten en pechuga de pato o gambas a la plancha y para terminar un delicioso fondant de chocolate o crema brûlée. Para encontrarlos, solo esté atento a los anuncios realizados en el sitio web de las instituciones interesadas.

Consejo: no dude en contactar con el restaurante de su elección para reservar su lugar y evitar una mala sorpresa por la noche.

Obtenga su comida de Año Nuevo entregada

¡Ahora es posible tener un menú sensacional entregado a un costo menor! Un ahorro de tiempo real para personas ocupadas, la entrega es el equilibrio adecuado entre comida sabrosa y velocidad. El principio es simple, muchas empresas en línea ofrecen menús especiales para estas vacaciones.

Por la suma de 32.50 euros por persona, es posible obtener un sabroso menú que incluye una entrada con vieiras y una crema de calabaza, un plato de carne hecho con un gallo de champán relleno de castañas y verduras, y de postre una fabulosa melosidad con pera acompañada de vino. El mismo principio existe en forma de paquetes entregados a su hogar que contienen los productos destinados a la preparación de sus platos, acompañados de un aviso que lo acompañará paso a paso en cada receta.

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