Considerada como la mejor dieta del mundo, la dieta Dash parece beneficiosa para quienes son propensos a la hipertensión … ¡pero eso no! Veamos cuáles son los beneficios de este enfoque dietético.
La dieta Dash en la práctica
De qué se trata ?
Dash es un acrónimo en inglés que se puede traducir al francés como "enfoque dietético para prevenir la presión arterial alta". Gracias a la dieta Dash, las personas con mayor probabilidad de tener hipertensión deberían, en teoría, poder prescindir de medicamentos químicos para reducir la hipertensión.
Que es
Esta dieta recomienda comer principalmente verduras: frutas y verduras frescas y secas, semillas y semillas oleaginosas; pero también productos de granos completos y productos lácteos bajos en grasa.
Por otro lado, se recomienda restringir su consumo de proteínas de origen animal, grasas y productos dulces.
¿Cuál es la ingesta diaria recomendada?
La cantidad de porciones diarias o semanales recomendadas para cada categoría de alimentos se calcula en función del objetivo deseado. De hecho, si la dieta Dash se usa generalmente con el fin de beneficiarse de su efecto hipotensor, también se puede adaptar para perder peso al reducir la ingesta.
Las mujeres que desean perder peso y reducir su presión arterial están sujetas a 1600 kcal / día. Pero las mujeres que desean reducir su tensión o los hombres que desean perder peso y reducir su tensión pueden llegar hasta las 2.000 kcal. Finalmente, hombres que quieren reducir su presión arterial: 2.600 kcal.
Cuales son los beneficios?
Como podemos ver, no es un régimen vinculante, y eso es una buena noticia. Esta dieta trae beneficios que van más allá del efecto hipotensor. De hecho, dada su riqueza en plantas, fibra y baja ingesta de grasas y azúcares, también es eficaz para perder peso o prevenir enfermedades cardiovasculares.
Este enfoque dietético se ha convertido en el modelo de una dieta saludable y equilibrada recomendada por diferentes dietistas.
Ejemplo de menús de un día para el nivel de energía 1600 Kcal
Desayuno :
- Café o té sin azúcar
- 2 rebanadas de pan integral (80 g) + 1 cucharadita de margarina rica en omega 3
- 1 vaso grande de leche descremada (200 ml)
- 1 manzana (aproximadamente 150 g)
Almuerzo:
- Zanahorias ralladas + 1 cucharadita de aceite de cebollino
- 1 ave blanca o 1 pata de ave asada
- 100 g de pasta entera con calabacín al curry al vapor
- 40 g de queso ligero + 1 buena rebanada de pan integral (40 g)
- 1 naranja (aproximadamente 150 g)
Al gusto:
- Café, té o té de hierbas sin azúcar
- 1 manzana (aproximadamente 150 g)
- 10 almendras o pistachos
Cena :
- Sopa de verduras
- 1 filete de pescado en hierbas provenzales
- 200 g de patatas al vapor, perejil, nuez moscada
- 1 yogur natural
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