Ricas en frutas, frescas, coloridas y muy fáciles de preparar, son perfectas para las vacaciones, para un pequeño refrigerio, para el postre después de una comida ligera, para el desayuno para rellenar con vitaminas o té, para tratar a grandes y pequeños.
Aquí están nuestros consejos y recetas de batidos .

¿Qué es un batido?

Originalmente, el batido era un jugo compuesto de frutas mixtas. Hoy en día, las recetas de batidos incluyen fruta, ¡pero también helado, yogur, leche, hierbas frescas e incluso semillas! Se permite que todas las bodas sean las más originales.

Buenos reflejos

  • Elija una base: según sus gustos, la hora del día y la consistencia que desea obtener, elija leche, yogur (tradicional o griego, sin azúcar) o helado (vainilla o con un aroma más marcado)
  • Elija frutas: pueden ser estacionales o congeladas.
  • E incluso las verduras: consideradas como verduras, tomate o aguacate, por ejemplo, aportarán textura y sabor originales.
  • Si sus ingredientes están a temperatura ambiente, algunos cubitos de hielo

Batido mañanero súper fácil

Para obtener algo de energía para el día, mezcle:

  • Un plátano
  • Media taza de frambuesas
  • Un yogur
  • Una cucharada de miel
    Si el batido es demasiado espeso, extiéndelo con leche semidesnatada o agua.

Batido de fresa

Un clásico que atraerá a los niños. Mezclar:

  • Un yogur
  • Media taza de fresas lavadas y peladas
  • Dos cucharadas de miel
  • Algunos cubitos de hielo
    Al gusto con una pajita claro …

Batido Antioxidante

Un batido lleno de vitaminas para un postre fresco. Mezclar:

  • Un cuarto de sandía en trozos
  • 200 g de frambuesas congeladas o frescas
  • 50 g de bayas de goji (rehidratadas durante una hora en agua)
  • 1 cucharada de miel
  • Medio limón
  • Algunas hojas de menta para decorar

Un batido de verduras

A medio camino entre el gaspacho y el jugo de tomate tradicional, opta por el batido de verduras. Mezclar:

  • Dos tomates pelados
  • Dos zanahorias picadas
  • Una rama de apio
  • Un limón amarillo
  • Una lima
  • Algunos cubitos de hielo

Agregue un yogur si desea aportar algo de dulzura.

Los ingredientes inteligentes para torcer tu batido

Para hacer una receta un poco demasiado sabia, puedes apostar por superalimentos, semillas o frutas secas para obtener una bebida con beneficios que se multiplican por diez:

  • Fruta fresca: si su jugo es lo suficientemente espeso, puede reservar una porción de la fruta y cortarla para obtener un contraste de texturas
  • Nueces, avellanas, almendras: las prefieren en temporada y recién trituradas. ¡Añadir al final de la realización de la receta para un resultado crujiente!
  • Bayas de Goji, pasas, higos secos, etc. Endulzarán tu preparación y te darán un pequeño impulso de energía.
  • Las semillas de chía, amapola, lino: muy buenas para la salud, también serán muy estéticas si juegas con los contrastes de colores.
  • Hierbas: principalmente albahaca o menta, para un resultado fresco y fragante.
  • Un toque de jarabe: menta, granadina, orgeat, anís, etc.

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