El mojito es un delicioso cóctel de ron refrescante. Nacido en Cuba a principios del siglo XX, es el símbolo del verano y los aperitivos de moda. Si es posible pedirlo en la terraza o en un bar, puede preparar deliciosos cócteles caseros.
Aquí están nuestras recetas de mojito y sus variaciones.

¿Qué ingredientes para una receta clásica de mojito?

Para una receta clásica de mojito, necesitará:

  • Un poco de menta, ¡unas 8 hojas con el tallo! Elija menta fresca, si es posible orgánica. Enjuague antes de usar. También puede elegir una variedad "fuerte de menta", aún más refrescante
  • Media lima: ¡orgánica, también, y especialmente sin tratar! Enjuague y córtelo en cuartos, luego en rodajas
  • 4cl de ron blanco: tome un ron de buena calidad y fragante. Evita los rones ambarinos
  • 2cl de jarabe de azúcar de caña o 2 cucharadas de azúcar de caña
  • Hielo
  • Una pizca de agua con gas

¿Cómo preparar el mojito?

La preparación del mojito es simple pero requiere respetar varias etapas:

  • Primero, saquea el hielo: coloca los cubitos de hielo en un paño y apílalos con un rodillo
  • Coloque las hojas de menta enteras en el fondo del vaso, agregue las rodajas de limón.
  • Agregue azúcar o jarabe de azúcar
  • Use una mano de mortero y triture vigorosamente
  • Agregue el helado a la parte superior del vaso.
  • Verter el ron
  • El hielo se habrá derretido ligeramente en la superficie: complete el vaso con una pizca de agua con gas
  • Mezcle el cóctel con una cuchara larga.
  • ¡Decora el vaso con una hoja de menta y disfrútalo de inmediato!

Las variaciones del mojito.

Las variaciones del mojito son numerosas, ya que este cóctel es popular. Puedes preparar:

  • Un mojito virgen: es un cóctel inspirado en el mojito tradicional pero que no contiene alcohol. Simplemente no ponga ron y lo llene con agua con gas o limonada. ¡Ideal para que los niños también puedan beber con adultos!
  • Un mojito de fresa: la fresa irá muy bien con lima y menta y aportará un delicioso toque dulce. Al hacer su cóctel, simplemente agregue jugo de fresa a cada vaso. Fácil de encontrar en el comercio, también puede hacer este puré usando una batidora y luego un chino que logrará una textura suave.
  • Mojito curaçao: para sorprender a tus invitados, ¡prepáralos un mojito azul! Una pequeña dosis de curacao perfumará su mojito y le dará un nuevo color a su bebida.
  • El mojito champagne o royal mojito: la parte superior de los cócteles: en la receta tradicional, reemplace el agua con gas con champán fresco. Mezcla y decora algunas frambuesas si es la temporada.

Algunos consejos para un mojito exitoso

  • Cuando elija menta, ¡no olvide el tallo, que también es rico en sabores!
  • Prefiere el ron blanco cubano con ron agrícola o ámbar para respetar la receta al pie de la letra
  • ¡Para el agua con gas, prefiérala con poca sal y muy cargada de gas, para resaltar todos los aromas y garantizar la efervescencia en el momento de la degustación!

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