La industria hotelera es uno de los sectores que más recluta en Francia. ¿Cómo entrenar? Aquí está toda la información que necesita para encontrar la capacitación en hoteles que se adapte a sus ambiciones.

Formación hotelera: CAP

CAP le permite integrar rápidamente el sector de la hospitalidad. Hay varios que le permiten entrenar para llevarlo directamente a la fuerza laboral. Podemos mencionar estos diferentes CAP:

  • Agente de catering versátil,
  • Servicios de café y cervecería,
  • restaurante,
  • Servicios del hotel,
  • cocina,
  • Empleado técnico de comunidades.
  • Etcétera

BTS (Brevet de Technicien Supérieur)

El BTS en hospitalidad se prepara en dos años después del bachillerato y le permite ocupar puestos de responsabilidad.
Por ejemplo, el hotel y catering BTS ofrece dos opciones:

  • opción A: marketing y gestión hotelera;
  • opción B: arte culinario arte de la mesa y el servicio.

Escuelas y universidades

Para ir aún más lejos, puede optar por la capacitación en hoteles en la universidad o en una escuela especializada.
Las licencias profesionales son muy populares:

  • Lyon 3 University ofrece la licencia internacional de gestión profesional para hoteles y restaurantes.
  • En la Universidad Toulouse-Le Mirail, puede optar por una licenciatura profesional en hospitalidad y turismo, especialidad en ingeniería, diseño, organización y gestión de sistemas hoteleros y catering.

Además de las universidades, hay muchas escuelas especializadas para la formación hotelera avanzada.

  • la Escuela de Hostelería, Turismo y Hospitalidad de París,
  • La Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie Château de Montbarnier, con una enseñanza de Alain Ducasse e Yves Thuriès, ofrece un prestigioso Bachiller.

Escuelas suizas

Las escuelas suizas son extremadamente famosas. Será necesario ir al extranjero y pagar una alta tarifa de inscripción, sin embargo, estas escuelas siguen siendo una referencia. Podemos citar:

  • la escuela del hotel de Lausana,
  • El Instituto Glion de Educación Superior.
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Empleo