Descubre cómo hacer versiones más equilibradas de los muffins que te gusta disfrutar cada mañana. Delicioso, rápido y fácil: estas recetas también pueden ayudarlo a perder peso.
7 deliciosas recetas de muffins
Magdalenas de plátano
Con el plátano como ingrediente principal, esta versión se puede preparar en solo 5 minutos en el microondas y es muy fácil de hacer.
Ingredientes:
- 4 cucharadas de avena
- 1 huevo
- 1 plátano
- 1 cucharada de linaza molida
Método de preparación:
1. Comience triturando el plátano y agregue la avena y la linaza molida.
2. Mezclar con una licuadora.
3. Por separado, mezcle el huevo y agréguelo a la preparación anterior.
4. Vierta la mezcla en las formas de silicona y cocine en el microondas en 3 a 4 minutos.
Magdalenas de canela
Solo necesitas 5 minutos para preparar estas magdalenas. Luego tienen que permanecer en el horno durante 15 minutos.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de harina de coco
- 2 cucharadas de harina fina
- 1 clara de huevo
- 3 cucharadas de yogur natural
- 1 cucharada de coco rapeado
- 1 cucharadita de levadura
- 1 cucharadita de canela
- miel o azucar segun gusto
Método de preparación:
1. Precaliente su horno a 180 grados. Luego mezcle todos los ingredientes al mismo tiempo en un tazón.
2. Vierta la mezcla en moldes de silicona y hornee por 15 minutos.
Magdalenas de calabaza
Diez minutos es todo lo que necesitas para preparar esta receta. Luego, en 15 minutos, el horno hace el resto.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 55 g de harina de coco
- 200 g de puré de calabaza
- 1 cucharadita de levadura
- 4 cucharadas de mantequilla o aceite de coco
- 3 a 4 cucharadas de miel
- 1/2 o 1 cucharada de canela
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
Método de preparación:
1. Comience precalentando su horno a 180 grados. Luego mezcle los huevos, el aceite de coco o la mantequilla, la miel y el puré de calabaza en un tazón.
2. Agregue la harina de coco, la levadura, la canela y el jengibre en polvo.
3. Finalmente, vierta la mezcla en moldes pequeños y hornee por 15 minutos.
Muffins de limón y semillas de chía
El tiempo de preparación de esta receta es de ocho minutos. Luego, solo mételo en el horno durante 15 minutos.
Ingredientes:
- 3 huevos batidos
- 2 cucharadas de harina de coco
- 120 g de harina fina
- 4 a 5 cucharadas de miel
- 1 cucharada de semillas de chia
- 1 cucharada de levadura
- jugo y ralladura de limón
- 3 cucharadas de aceite de coco
Método de preparación:
1. Comience precalentando su horno a 180 grados. Ahora, en un tazón, mezcle los huevos batidos, el aceite de coco, la miel y el jugo de limón.
2. Luego agregue la harina de coco, la fina, la levadura, las semillas de chía y la ralladura de limón.
3. Finalmente, vierta la masa en moldes pequeños y póngala en el horno por 15 minutos.
Muffins de plátano y aguacate
El tiempo de preparación es de diez minutos. Luego, el tiempo de cocción puede tomar entre 20 y 25 minutos.
Ingredientes:
- 2 plátanos medianos triturados (preferiblemente moras)
- 2 aguacates triturados (paredes)
- 120 ml de bebida fina
- 210 g de harina de trigo
- 1/2 cucharada de bicarbonato de sodio
- 1 cucharada de levadura
- Opcional: 80 a 100 g de jarabe de agave (para una opción vegana) o miel (para bebés mayores de 12 meses)
Método de preparación:
1. Comience precalentando su horno a 180 grados. Luego, en un tazón, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la levadura.
2. En otro tazón, mezcle aguacate, plátano, jarabe de agave o miel y bebida fina.
3. Agregue la mezcla de harina y vuelva a armar.
4. Luego vierta la mezcla en pequeños moldes de silicona y hornee a 180 grados durante 20 a 25 minutos o hasta que se cocinen en el interior.
Muffins de queso y espinacas
Esta sabrosa receta de magdalenas se prepara en diez minutos. ¡Luego póngalos en el horno por 15 minutos y estará listo!
Ingredientes:
- 25 g de harina de coco
- 3 huevos
- 25 g de queso rappé
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de levadura
- 1 puñado de espinacas
Método de preparación:
1. En una sartén, saltee las espinacas con aceite de oliva y ajo y deje reposar.
2. Luego mezcle los huevos y el aceite.
3. Agregue la harina de coco y la levadura, y mezcle hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Agregue también queso y espinacas.
5. Finalmente, vierta la mezcla en pequeños moldes de silicona y hornee por 15 minutos a 180 grados.