La comida navideña suele ser una oportunidad para reunirse con familiares o amigos en torno a los alimentos de su elección. Mientras que algunos hacen que sea un honor cocinar todo el día (¡y a veces varios días!), Otros se contentan con platos de calidad que no requieren una gran preparación.
Alrededor de una bonita mesa decorada para la ocasión, ¡disfruta de nuestras ideas para fiestas!
Una sencilla comida gourmet navideña
¡No es porque no quieras o no puedas quedarte todo el día en la cocina que tu comida navideña será decepcionante!
Por el contrario, confíe en buenos productos y un pequeño truco para tratar a sus invitados:
- Las ostras son particularmente buenas a fin de año y están ampliamente disponibles en muchas tiendas. Si desea evitar la pescadería y sus precios a veces altos, piense en el radio de marea tradicional de su supermercado: ¡encontrará profesionales que incluso pueden abrirlos!
- En el mismo estante, piense en el salmón ahumado. No requiere preparación y se puede disfrutar con mantequilla, limón y buen pan.
- El foie gras, comprado en supermercados, delicatessen o directamente del productor (recuerde comprarlo fuera de temporada, se conserva muy bien en frascos y pagará menos) estará delicioso en pan tostado, acompañado de mermelada o no
- Lado dulce, puede optar por un vacherin (postre congelado) de su pastelero o supermercado especializado en alimentos congelados (como Picard)
Una comida tradicional
Entre los platos tradicionales de Navidad, encontramos:
- Pavo o capón relleno: si este tipo de receta necesita tiempo, es fácil y relativamente irrompible
- Vieiras: en temporada alta, la comida navideña es una excelente oportunidad para disfrutar de este plato raro
- Un tronco: el postre navideño por excelencia. Con un poco de habilidad, puede ser casero y perfumado de mil maneras diferentes.
Ideas originales
¿Y por qué no pensar fuera de la caja? Piensa especialmente …
- Para volver a visitar un clásico como esta receta de gallina de Guinea
- Ofrecer juego en plato principal (venado, venado, etc.)
- Para hacer un postre vegano
Buen apetito y felices fiestas!
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